一、家庭烘焙設備
1.電烤箱,這是烤蛋糕或者是制作烘焙糕點所必要的。一般小的烤箱烤不了多少,盡量買大一些的,烤的比較多。
2.打蛋盆,做糕點,多數都是需要用容器的,所以打蛋盆是最好的選擇。
3.打蛋器,若是做一些芝士蛋糕需要打發蛋白的話,用筷子打還是需要打一定的時間,所以打蛋器便有用途了,這也是烘焙的必備設備。
4.硅膠刮刀,在攪拌面糊的時候,可以用到刮刀,但是不要過硬了,但是要耐高溫的,而且這種刮刀還比較好清潔。
5.面粉篩,這也是烘焙的時候必備的,在做蛋糕的時候,篩面粉便可以用到這個工具。
二、烘焙小糕點怎么做好吃
1.牛軋糖
(1)在鍋中放入少量的油,然后把花生給炒熟,用不粘鍋放入黃油。
(2)再把棉花糖也融化掉,攪拌均勻,接著把花生也加入攪拌好。
(3)再把材料冷卻后,取去來切塊。
2.脆皮香蕉
(1)將香蕉去掉片,然后再切成段狀,把香蕉給裹上一層淀粉與蛋液
(2)然后再粘上一點燕麥片,放到烤盤上面,烤箱預熱好
(3)再把烤盤給入烤箱烤制10分鐘左右,選裝香蕉烤制成金黃色,便可以進行食用了。
家庭烘焙設備,以上通過一段文字已經為大家介紹到了,常用的還是比較多的。要想糕點做的好吃,烘焙設備肯定還是必須品。喜歡美食的人們,一般也喜歡自己動手,享受過程有時比享受美食要好的多。烘焙類的食材,食用起來味道不錯,但是也不能一次食用過多了!